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ぼぶのラーメン紀行: 【31/'09】麺屋 我竜＠武蔵小山(我竜ブラッ...

　いかに全体のバランスに合っているかの評価です 再訪問希望度距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です 総合評価からまでで判断しています 感覚的なものなので上記項目が全て個でもここで個つけないときもあります メンマ評価業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます チャーシュー評価私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です 麺の種類最初に太さ極細、中細、中、中太、太、

http://bob3.seesaa.net/article/113560817.html


ぼぶのラーメン紀行: 【30/'09】ラーメン みしま＠千鳥町(正油白...

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ぼぶのラーメン紀行: 【29/'09】らーめん 無双＠蒲田(カレーらー...

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ぼぶのラーメン紀行: 【28/'09】らぁめん 大草原 赤坂店＠赤坂見...

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ぼぶのラーメン紀行: 【31/'08】韓国料理 SCHOOL FOOD...

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